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【草草疗事】牡丹芍药争艳百花之王药食两用

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【草草疗事】牡丹芍药争艳百花之王药食两用【草草疗事】牡丹芍药争艳百花之王药食两用【草草疗事】牡丹芍药争艳百花之王药食两用【草草疗事】牡丹芍药争艳百花之王药食两用【草草疗事】牡丹芍药争艳百花之王药食两用【草草疗事】牡丹芍药争艳百花之王药食两用【草草疗事】牡丹芍药争艳百花之王药食两用【草草疗事】牡丹芍药争艳百花之王药食两用

黑龙江省森林植物园的牡丹芍药园,始建于2003年,占地2.2公顷。园中主要引种栽培中原牡丹、紫斑牡丹以及国外引进牡丹200余个品种3000余株;芍药80余种2万余株。经过科研人员几年的引种驯化,每年的5月下旬至6月下旬,品种丰富的牡丹、芍药竞相开放。园内小路蜿蜒曲折,半壁曲廊、假山石、亭榭等建筑小品点缀其间。

牡丹是中国洛阳、菏泽、彭州、铜陵、牡丹江市的市花。牡丹有许多别称,各有其起因与出处。一曰“花王”,出自《本草纲目》:“群芳中以牡丹为第一,故世谓花王。” 一曰“国色”,取其花色艳丽,冠绝群华之姿,出自李正封的《咏牡丹》,后来也借代指“美女”。一曰“富贵花”,取其富丽堂皇之态,故牡丹也是雍容华贵与繁华昌盛的象徵。

牡丹蒸酒口味香醇

杨素雄医师说,牡丹花品种繁多,各有其名目,古时,多以姓氏、产地或花色为名;今时,或冠以古代美女之名,或冠以天上仙女之名,或各种流溢荣华富贵之名。其形象还被广泛用于传统艺术,如刺绣、绘画、印花、雕刻中。

“牡丹不只是具有传统艺术用途,或是女性漂亮、雍容华贵的形容词,而它也可食用和药用,中国不少地方有人用牡丹鲜花瓣做牡丹羹,或配菜添色及製作名菜等。牡丹花瓣还可蒸酒,製成的牡丹露酒口味香醇。”

他说,牡丹花的药用之处,花多为白色,以根皮入药,称“牡丹皮”,又名丹皮、粉丹皮、刮丹皮等,用于凉血祛瘀的中药。李时珍谓:“牡丹以色丹者为上,虽结籽而根上生苗,故谓之牡丹”,中医学中还被认为野生单瓣者入药为好,人工为观赏栽培的重瓣者气味不纯,药用略差。

另外,与牡丹花相似的芍药,也令两者难以分辨,而且芍药也是一种罕见植物,并非每个地方都适合种植,当前者与后者一起种植时,彷彿彼此争艳夺丽,绽放的姿态也互不逊色,各有千秋。

芍药根可供药用

杨素雄医师说,芍药被人们誉为“花仙”和“花相”,且被列为“十大名花”之一,又被称为“五月花神”,因自古就作为爱情之花,现已被尊为七夕节的代表花卉。芍药在夏商周时期,即已被中国人作为观赏植物培育,其根可做药用,栽培的芍药掘出后剥去外皮的为“白芍”,野生的芍药不剥外皮的为“赤芍”,所以汉语中称其为芍“药”,它一般可以成活数年。

“芍药不仅是名花,而且根可供药用。根据分析,芍药根含有芍药甙和安息香酸,用途因种而异。中药里的白芍主要是指芍药的根,味苦、酸,微寒。养血敛阴,柔肝止痛,平抑肝阳。适用于肝血亏虚、月经不调、血虚肝郁、胸胁脘腹疼痛、肝阳上亢、头痛眩晕等。”

古方以白芍为主要药物的数以百计,如“桂枝汤”用芍药和肌表之荣卫;“黄芩汤”用芍药和腹中之荣气;“炙甘草汤”用芍药补血脉之阴液。在妇产科临床上,芍药更是得到广泛应用,例如四物汤、当归芍药散、逍遥散等。

牡丹 (毛莨科)Paeonia suffruticosa Andr.

别名:白茸、木芍药、百雨金、洛阳花、富贵花

特徵:花色泽艳丽,玉笑珠香,风流潇洒,富丽堂皇,素有“花中之王”的美誉。在栽培类型中,主要根据花的颜色,可分成上百个品种。牡丹品种繁多,色泽亦多,以黄、绿、肉红、深红、银红为上品,尤其黄、绿为贵。牡丹花大而香,故又有“国色天香”之称。

药用:丹皮性微寒,味苦、辛。归心、肝、肾经。清热凉血,活血化瘀。用于温毒发斑、吐血衄血、夜热早凉、无汗骨蒸、经闭痛经、痈肿疮毒、跌扑伤痛等证。现代研究表明,牡丹皮有抗菌、抗炎、抗过敏、止血、祛瘀血、清热解毒、镇静、镇痛、解痉等活性,还能促进单核细胞吞噬功能,提高机体特异性免疫功能,增加免疫器官重量。应用时应注意,血虚有寒,孕妇及月经过多者慎用。牡丹花含黄芪苷,除观赏外还可入药,用于调经活血。

花语:

-花型宽厚,被称为百花之王,有圆满、浓情、富贵、雍容华贵之意。

-生命、期待、淡淡的爱、用心付出。

-高洁、端庄秀雅、仪态万千、国色天香、守信的人。

芍药 (毛莨科)Paeonia lactiflora Pall.

别名:将离、离草、花中丞相、婪尾春、红药。

特徵:多年生草本,高60至80公分,地下有圆柱形或纺锤形块根。二回三出複叶。初夏开美丽的花,花大型,有白、红、粉红等颜色,雌蕊常无毛,花型多样,有单瓣、半重瓣和重瓣等多种花型,遍布于中国北方,亦见于西伯利亚等地。

药用:芍药的根鲜脆多汁,可供药用。根据分析,芍药根含有芍药苷和安息香酸,用途因种而异。中医认为中药里的白芍主要是指芍药的根,它具有镇痉、镇痛、通经作用,对妇女的腹痛、胃痉挛、眩晕、痛风、利尿等病症有效。

芍药常用于药用栽培,其根是传统中药材,将根皮刮掉,名为“白芍”;一些野生的芍药组植物,如川赤芍(P.Vitchii)、草芍药(P.Obovata)等,一般药用时不颳去根皮,称为“赤芍”。两者皆入药但药效不同。

花语:依依惜别、难捨难分、真诚不变。

古代男女交往、以芍药相赠、表达结情之约或惜别之情,故又称“将离草”。  

芍药花的象徵意义:蕴藏着害羞、寓意着思念、是富贵和美丽的象徵。

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